知らなきゃ損!ヘム鉄と非ヘム鉄の大きな違い!

あなたはヘム鉄と非ヘム鉄の違いについて知っていますか?

 

鉄分は主にこの二つに部類されますが、ここには大きな差があるのです。

 

とくに!

 

「貧血気味で鉄分補給をしたい」

 

という人は、しっかりと両者の違いを知っておいた方がいいでしょう♪

 

 

ヘム鉄と非ヘム鉄は何が違うの?

 

両者の違いは、動物性か植物性かということです。

 

動物性のヘム鉄は主にレバーや魚類などの食材に含まれている鉄分で、
植物性の非ヘム鉄はホウレンソウなどの野菜類に含まれている鉄分です。

 

同じ鉄分だから違いはほとんどないんじゃないかと思われがちですが、、、

 

やっぱり違うのです!

 

どこが違うのかというと、、、

 

身体への鉄分の吸収率に大きな差があるのです!

 

鉄分は一般的に体への吸収率が悪いとされていますが、
植物性の非ヘム鉄はヘム鉄の約5分の1程度・・・

 

言い換えればヘム鉄は非ヘム鉄の5倍ほどの吸収率があるのです!!

 

 

ヘム鉄はどんな食材に含まれる?

 

ヘム鉄は肉類や魚類に含まれています。

 

その中でも特に多い食材はレバーです!

 

豚や牛のレバーには特に多くのヘム鉄が含まれているため、
鉄分が足りないと感じたらこういった食材を摂るといいでしょう♪

 

ただ、、、

 

レバーや魚を毎日取り続けることが意外と根気が入りますよね。

 

そんな時に便利なのがサプリメントです。

 

毎日レシピを変えながら鉄分は別でとることができるので、
鉄分を気にしながら料理を作る手間はなくなりますよ♪

 

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